torta salata con porri

 Anche nell'anno nuovo continuo a proporvi le mie ricettine semplici e gustose.

Partiamo con una torta salata farcita con i porri.

Lavare bene i porri, tagliarli a fettine sottili, farli cuocere in una padella con un filo di olio, sale e pepe. Aggiungere dell'acqua per accorciare i tempi di cottura.

Prendere un rotolo di pasta sfoglia rotonda già pronta, stenderla su una teglia, usando la carta forno.

Mettere sopra i porri raffreddati, prosciutto, stracchino o mozzarella o qualsiasi altro formaggio che vi piace. Ho messo anche delle olive taggiasche per dare un pizzico di colore.

Infornare in forno caldo a 160° per 15/20 minuti.

I porri cotti in padella si possono gustare così come contorno, metterne qualcuno in un risotto, oppure fare una frittata. Insomma scatenate la vostra fantasia perchè in cucina è importante averla!
Buona giornata

pannellini dei mesi

Siamo giunti a fine di questo anno e vi faccio vedere le varie fasi dei ricami dei miei pannellini: dal ricamo sulla tela al lavoro finito.

Ho usato tre tipi diversi di aida, ecrù, lilla, verdino, in base ai colori dei filati da usare.

Non ho seguito il ricamo mese per mese, sono andata a ispirazione, come potete vedere!

Una volta terminati i 12 ricami, li ho messi insieme per avere una visione più completa.

La scelta delle varie stoffe per poterle abbinare nel modo giusto è sempre la fase più delicata per me, non riesco a fare in fretta, mi piace appoggiarle sul ricamo per vedere che effetto mi fa con il ricamo.

Qualche fotina della lavorazione della cucitura delle stoffe scelte.

I pannellini sono tutti leggermente imbottiti con dell'imbottitura termo adesiva in modo da avere il quadretto sempre piatto.

Cucio le stoffe con la tecnica del patchwork: prima le taglio di misura e poi le cucio.

In alto metto un nastrino, questa volta serpentina colorata.

Infine eccoli i miei 12 pannelli che rappresentano i mesi dell'anno!

Ciao a tutti.

Calendario dell'avvento 2021

Come ogni anno, creo il calendaio dell'avvento per il mio gigante. Avevo iniziato quando era piccolo mettendo ogni giorno delle caramelle gelee. Da qualche anno, ho aggiunto dei piccoli regalini. Lo scorso anno avevo messo cose a tema scuola, quest'anno un mix tra adolescenza e bambino.

Quest'anno il piccolo mi ha chiesto di fare un calendario con gli indovinelli.

Ho preparato i bigliettini usando dei fogli verdi, ho stampato i 24 numeri e li ho incollati sopra.

Ho cercato degli indovinelli facili, qualcuno preso tra i miei ricordi da bambina, altri spulciando su internet. 

Ho arrotondato gli angoli dei bigliettini con un cosino che avevo preso anni fa per fare i biglietti per la comunione e cresima(è quel cosetto azzurro nella prima immagine).

Ho attaccato i bigliettini al bel pannello natalizio, un regalo ricevuto quando è nato Andrea.

I regalini sono dentro alle 24 scatoline che mi ha regalato Chiara, finché non si disintegra, continuerò ad usarlo.

Ho messo torroncini, caramelle, cioccolatini, soldini e in alcune scatoline ci sono altri biglietti che portano a regali più importanti. 

Direi che lui è ben felice del suo personale calendario dell'avvento 😜

Buon venerdì. 

Un mese fa

 E' trascorso un mese da quando hai lasciato un vuoto immenso a tutti noi. Non mi è ancora passata la tristezza che ho nel cuore ma cerco di andare avanti e non farmi vedere da nessuno quanto sto male.

Manchi a tutti, papà.

torte di sfoglie con verdure

 Ciao, come ho scritto diverse volte, nel mio frigo non deve mai mancare qualche rotolo di pasta sfoglia già pronta o pasta briseè.

Oggi ne ho preparate due con funghi e zucchine.

Ho pulito le verdure e le ho fatte cuocere in due padelle differenti.

Ho steso su due teglie le sfoglie e le ho farcite con prosciutto cotto, funghi e mozzarella e l'altra con zucchine cotto e stracchino.

Le ho infornate in forno già caldo a 180 gradi per 15 minuti ed eccole qui, pronte da portare a tavola.

Buon appetito, non avanzerà nulla, ve lo assicuro!

dicembre 2021

E' l'ultimo pannellino dei mesi di Lizzie Kate che vi devo far vedere, dicembre!

Ricamato su aida verde macchiata, dove riprendere il colore della scritta e della pallina, ma anche rosso e bianco!

Le stoffe americane che ho usato, riprendono in pieno i colori natalosi, con quell'oro che non passerà mai di moda!

Buon onomastico Andrea

 Siamo di nuovo a festeggiare, questa volta il tuo onomastico! 

Stai diventando sempre più alto, sempre più ragazzo...

Prossima festa: il 4 dicembre con Santa Barbara ma non credo che qui a casa tra l'orso e il gigante si ricordino!

Un albero di Natale inusuale

Ciao.

Avevo chiesto a mio marito di realizzarmi un albero di natale fatto coi listelli di legno e lui mi ha accontentata, anche se glielo fatto disfare una volta perché non mi piaceva metà albero!

Eccolo finito. 

Sono state date un paio di mani di flatting per renderlo impermeabile ma sarebbe un peccato metterlo fuori al freddo, così è stato posizionato all'interno e sulle scale!

È stato addobbato in modo diverso dal solito, usando i Lego a tema Natale. 

Questa casetta ci fa impazzire, lo scorso anno l'avevamo appesa al tradizionale albero di casa.

Gli alberelli di misure diverse li abbiamo creati noi, prendendo spunto qua e là.

A destra la casetta di pan di zenzero presa lo scorso anno.

Metterò sotto alle costruzioni qualcosa per avere un effetto neve ma già così a noi( sfegatati di Lego), piace moltissimo.

Un'idea originale, non trovate? 

Se avete costruzioni lego originali e volete liberarvene, io li accetto volentieri.

Buon compleanno mamma

 Nessuno ha voglia di festeggiare vista la perdita di mio papà avvenuta il 9 novembre ma credo che una coccola ci voglia per ricordarsi del compleanno di mia mamma.

Mi sono messa in Lab un paio di ore e ho realizzato questa borsa con chiusura a coulisse, capiente ma non ingombrante, ideale da usare per andare dal medico o a prendere il pane.

Ho aggiunto una bella tasca all'interno per mettere le chiavi o il cellulare da trovare subito. 

Ho acquistato il libro di cucina di Benedetta Rossi e l'ho messo nella borsina. 

Il tutto é stato chiuso in una borsina di carta. 

Auguri mamma.

Ultimo pezzo di tessuto

 Ciao,

sistemando le varie stoffe, ho trovato questo rettangolino di un vecchio tessuto Ikea. Non volevo sprecarlo, così l'ho utilizzato tutto per creare una pochette lunga e capiente per il mare. Ci sta dentro davvero tanta roba! 

La fodera arancione è una nuova federa di un cuscino che non ho mai usato e il suo colore così acceso, era perfetto con il tessuto Ikea.

Queste bustine sono perfette per ogni uso, anche da tenere in bagno per gli accessori. Se usate un tessuto maschile, andrebbe bene anche da regalare ad un uomo. Che ne dite?

Due tendine per il Lab

 Un'amica ha cambiato le tende di casa sua e mi ha regalato quelle precedenti.

Dopo un anno, sono riuscita a modificare due tendine che ho messo nel mio Lab. 

Sembrano storte solo perché le ho volute subito appendere e non le ho ancora stirate.

Finalmente potrò tenere la luce accesa quest'inverno e nessuno mi vedrà sbraitare con la macchina da cucire🤣🤣🤣

Vellutata di zucca

 Non c'è nulla di più bello che gustare una soffice vellutata di zucca quando fa freddo!
Io la preparo in modo semplice, facendo cuocere un bel pezzo di zucca (circa 600 grammi) con 3 patate in un bicchiere di acqua e un dado.

Dopo una mezzoretta, frullo e aggiungo dell'olio extra vergine.

A parte intanto faccio cuocere del riso, scolo e verso in una ciotola, con un pizzico di olio per non farlo attaccare uno con l'altro.

In una padella antiaderente calda, metto delle fette di pane dei toast, tagliate in 4, giro un paio di volte e tolgo appena diventano leggermente croccanti.

Alla fine i nostri piatti sono fatti così, cosparsi di parmigiano!

articolo triste

Scrivo in questo momento un articolo per informarvi del motivo per cui ieri non avete visto pubblicato il solito post. 

Ieri, martedi 9 novembre è mancato mio papà dopo 5 settimane in ospedale per una emorragia alla milza, operato d'urgenza ma i 4 giorni precedenti al ricovero in un altro ospedale, hanno peggiorato le sue condizioni fisiche dovute all'Alzaimer.

Una grandissima perdita per un uomo fantastico, un marito tutto fare(tranne in cucina!), un papà presente.
Addio grande papà, mancherai moltissimo a tutti coloro che ti hanno amato intensamente.

Domani, giovedi 11 novembre si terrà una breve messa di saluto.

Le ragazze...

Non sono più andata in biblioteca ma ho preso diversi libri da leggere sul Kindle(continuo a preferire i libri che si toccano, sentire con mano la carta su cui sono stati stampati).

La scelta é caduta sui titoli che mi hanno rapita: "La ragazza della neve" e "Le ragazze di Parigi" di Pam Jenoff.

Leggendo la trama non li avrei mai presi, infatti non la leggo mai! Mi piace che sia una sorta di sorpresa la mia scelta.

Entrambi sono ambientati durante la seconda guerra mondiale, dal 1944 al 1946 raccontando, uno, la vita di un circo durante questo triste periodo e il secondo la vita delle prime donne spie. 

Sono entrambi due bei romanzi che fanno capire quanto sia stato difficile e duro sopravvivere e la tanta forza che le donne hanno avuto, senza mai arrendersi. 

A me sono piaciuti molto, le storie sono molto diverse ma concentrate sulla figura della donna, sicuramente sono da rileggere più avanti. 

novembre 2021

E' arrivato il mese in cui sono nata, in cui si festeggia l'onomastico del mio gigante. Mese dalle foglie dai colori caldi e dalle ghiande.

Un mese in cui si inizia a pensare al Natale, ad addobbare casa di luci e colori.