torte di sfoglie con verdure

 Ciao, come ho scritto diverse volte, nel mio frigo non deve mai mancare qualche rotolo di pasta sfoglia già pronta o pasta briseè.

Oggi ne ho preparate due con funghi e zucchine.

Ho pulito le verdure e le ho fatte cuocere in due padelle differenti.

Ho steso su due teglie le sfoglie e le ho farcite con prosciutto cotto, funghi e mozzarella e l'altra con zucchine cotto e stracchino.

Le ho infornate in forno già caldo a 180 gradi per 15 minuti ed eccole qui, pronte da portare a tavola.

Buon appetito, non avanzerà nulla, ve lo assicuro!