Ogni anno faccio sempre meno regali perchè mi rendo conto che le persone apprezzano poco gli oggetti fatti a mano.
Così quest'anno, ai soli due vicini, ho regalato una latta natalizia piena di pan goccioli, una formina per i biscotti e un decoro a forma di calzina!
Così quest'anno, ai soli due vicini, ho regalato una latta natalizia piena di pan goccioli, una formina per i biscotti e un decoro a forma di calzina!
Ingredienti:
Per fare il lievitino
150 g di farina
100 ml di latte
5 g di lievito fresco
Impasto:
450 g di farina
200ml di acqua
100 g di burro morbido
100 g di gocce di cioccolato
150 g di zucchero
2 uova
5 g di lievito fresco
1 bustina di vanillina.
Per fare il lievitino: sciogliere nel latte tiepido 5 g di lievito, aggiungere 150 g di farina e impastare. Mettere in una ciotola, coprire con pellicola e lasciare lievitare per 1 oretta.
Riprendere l'impasto, aggiungere l'acqua, il lievito, lo zucchero, la vanillina e impastare; aggiungere la farina, il burro, le uova e impastare fino a ottenere un composto omogeneo, se resta appicicoso, aggiungere della farina.
Mettere l'impasto a lievitare almeno per due orette, sempre coperto con della pellicola.
Fare delle palline da 30 grammi, mettere al centro le gocce di cioccolato e mettere su carta forno, coperti con uno strofinaccio e lasciar lievitare un'oretta.
Quando saranno freddi, spolverizzare con zucchero a velo.
Si conservano morbidi per un paio di giorni dentro una scatola di latta.
E' un vero peccato, perchè i regali fatti a mano hanno un valore unico e dovrebbero essere sempre apprezzati....per fortuna c'è ancora chi lo fa
RispondiEliminaRegalo solo a chi sa cosa c'è "dietro" ad un lavoro fatto a mano
EliminaIocredo che i lavori fatti a mano abbiano un valore in più perchè , chi li ha fatti, ci ha messo il cuore. Purtroppo non sempre è così ed è un peccato. Ciao
RispondiEliminaEsatto, metto cuore e passione me se non vengono apprezzati i laviri, non regalo più nulla.
EliminaPenso che i tuoi vicini siano persone davvero fortunate! Che bontà...grazie per la ricetta.
RispondiEliminaUn caro saluto Susanna
Su tre famiglie di vicini, per fortuna due sono stupende! La terza è meglio perderla!!
EliminaAnch'io ho diminuito molto i regali fatti a mano, spesso vengono ritenuti inutili e non fatti con il cuore appositamente per quella persona. Il prossimo Natale mi organizzerò diversamente. Grazie per la ricetta!!!
RispondiEliminaMeglio non fare nulla a questo punto, tanto le persone non capiscono molto dell'impegno che c'è dietro ogni manufatto.
EliminaConcordo con te Barbara, i regali fatti a mano vanno fatti solo a chi è in grado di capire l'amore e la pazienza che c'è dietro e perciò sa apprezzare.
RispondiEliminaI Pan goccioli devono essere deliziosi, li proverò con la tua ricetta
Grazie a te che sai cosa comporta creare a mano, tra materiale, denaro e tempo!
EliminaAnche a me piace regalare il fatto a mano, ma ho ridotto drasticamente i regali perché non tutti aprezzano e mi fa una rabbia se penso al tempo e soprattutto all' amore che uno ci mette nel confezionarli. Quindi ora solo regali a chi li merita!
RispondiEliminahai centrato in pieno il mio pensiero, poi si chiedono perchè non ti hanno più vista prima di natale...si aspettavano il tuo pensierino che non hanno mai ringraziato a dovere ma che gustavano sempre con piacere!
Elimina