biscottini da the

Ciao

oggi voglio darvi la ricetta dei miei biscottini da the che ho fatto diverse volte, utilizzando la sparabiscotti che ho acquistato su Amazon.

INGREDIENTI:
400 g di farina bianca
230 g di burro
120 g di zucchero semolato
2 uova intere
1 bustina di vanillina
1/2 bustina di lievito per dolci
zucchero a velo per decorare
decorazioni varie

Lavorare il burro già ammorbidito con lo zucchero per un paio di minuti, aggiungere le uova e continuare a lavorare con lo sbattitore. Aggiungere la farina, vanillina e lievito e lavorare fino ad ottenere un impasto morbido e appiccicoso.

Mettere l'impasto nella sparabiscotti e appoggiarlo su una teglia e "sparare due volte" l'impasto.

Questo è il mio video.

Non è necessario usare la carta forno in quanto c'è abbastanza burro da non far attaccare i biscotti alla teglia.
Infornare in forno già caldo a 150° per 10 minuti. Sfornare e lasciare raffreddare per 5 minuti.
Decorare i biscotti con codette di cioccolato (prima di infornare) o spolverizzare di zucchero a velo appena si saranno raffreddati.

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