Ciao,
dopo una bella pioggia di fine estate, ho raccolto parecchia salvia e rosmarino e li ho tritati, solo le foglie.
Ho preso 1 chilo di sale fino e ho aggiunto le erbe aromatiche, precedentemente tritate.
Ho mescolato e ho ottenuto il sale aromatico, ideale per arrosti, pesci da fare al forno e su carote e patate.
Poi ho trasferito in vasetti di vetro piccoli tipo plasmon.
Un paio li ho già regalati, gli altri vasetti saranno pensierini di Natale.
Il sale è un conservante, non patisce con le erbe che sprigionano gli oli essenziali.
Bellissima idea!!!
RispondiEliminasemplice e quasi a costo zero, paghi solo il sale!
EliminaOttima idea! Io ho preparato il basilico sotto sale e un filo d'olio. Brava!
RispondiEliminaquesta cosa del basilico mi manca, mi dici come si fa?
EliminaDavvero una bellissima idea e soprattutto utile.
RispondiEliminaEmanuela
per chi cucina, è utile e verrà apprezzato come regalino.
EliminaUna Bella idea, non ci avevo mai pensato. Io ho in giardino un poco di salviae tantissimo rosmarino. Proverò a seguire il tuo consiglio perchè è semplice da preparare. Grazie e saluti.
RispondiEliminaSemplicissimo. Si può anche aromatizzare l'olio.
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