Il mio motto

Ogni cosa ha il suo tempo.
Bisogna solo avere la pazienza e la forza di aspettare.

martedì 3 maggio 2022

cannoli ripieni di ricotta

Ciao, 
a chi non piacciono i cannoli ripieni?
Quando trovo i cannoli piccoli al supermercato, li acquisto e a casa li farcisco semplicemente con ricotta fresca, zucchero a velo vanigliato e un soffio di cannella.
Decoro poi le punte con codette al cioccolato o zuccherini colorati.
Ne riempio giusto una decina perchè se avanzano, la ricotta fa ammorbidire la pasta e non è più piacevole da sgranocchiare.
Non ho dosi da dare perchè vado ad occhio, di solito uso 3 etti di ricotta e 4 cucchiai di zucchero a velo vanigliato, che è più saporito.


6 commenti:

Grazie per aver lasciato un segno di te