Ho provato a farlo un paio di volte lo scorso anno ma non mi è mai venuto, era sempre liquido e faceva schifo...ok, non faccio testo perchè il caffè non mi piace però vedevo che a quasi tutte le persone veniva bene.
Mi sono messa di impegno, cambiando totalmente ricette e finalmente ecco il mio spumone al caffè.
Ho messo dei cubetti di ghiaccio in un sacchettino gelo e li ho pestati fino a farli diventare piccoli.
In una ciotola ho messo 6 cucchiai di ghiaccio tritato, un cucchiaino di caffè solubile, un cucchiaio di zucchero a velo, due cucchiai di zucchero semolato.
Ho preso lo sbattitore e iniziato a frullare fino ad ottenere una crema soffice.
L'ho versato in bicchieri alti e decorato con scaglie di cioccolato.
Va servito subito perchè poi torna liquido!
A me non ha fatto impazzire perchè nonostante ci sia parecchio zucchero, l'ho trovato amaro,ma mi sono sforzata di berlo con qualche biscottino.....