cannoli ripieni di ricotta

Ciao, 

a chi non piacciono i cannoli ripieni?

Quando trovo i cannoli piccoli al supermercato, li acquisto e a casa li farcisco semplicemente con ricotta fresca, zucchero a velo vanigliato e un soffio di cannella.

Decoro poi le punte con codette al cioccolato o zuccherini colorati.

Ne riempio giusto una decina perchè se avanzano, la ricotta fa ammorbidire la pasta e non è più piacevole da sgranocchiare.

Non ho dosi da dare perchè vado ad occhio, di solito uso 3 etti di ricotta e 4 cucchiai di zucchero a velo vanigliato, che è più saporito.