Pennette Con crema di broccoletti

Tempo di broccoletti ma non mangiamoli sempre lessi.

Lavate, tagliate e lessate in pentola con acqua salata una testa di broccoli.

In una padella mettere un filo di olio, aglio, peperoncino e aromi a piacere. Far insaporire la verdura. 

Intanto cuocere la pasta a scelta.

In un boccale mettere una parte di broccoli, un cucchiaio di crema spalmabile, 1-2 cucchiai di acqua di cottura della pasta, olio, una manciata di pinoli e frullare col minipimer.

Scolare la pasta, condire con la crema e decorare con qualche ciuffo fi broccoli e olive nere.

Buon appetito.