sformato di zucchine e patale

Ditemi che anche a voi a volte prende la crisi di sono saper più cosa cucinare di sfizioso perchè anche se ci sbizzarriamo in piatti nuovi e diversi, poi si continua a cucinare sempre le stesse cose!!

Allora ieri ho aperto il frigo e ho guardato, ho aspettato l'ispirazione e ho iniziato a pensare cosa fare con 3 zucchine, patate, prosciutto cotto, mozzarella e parmigiano!

In due padelle ho messo patate e zucchine tagliate sottili con un pochino di olio e sale e fatto cuocere per una quindicina di minuti.

Ho preparato una teglia da forno.

Ho iniziato a fare gli strati con zucchine, poi prosciutto cotto e formaggio, poi patate e di nuovo prosciutto e formaggio fino a finire le verdure.

Alla fine ho cosparso di pan grattato e parmigiano.

Ho infornato a 160 gradi per una 15 di minuti, giusto il tempo di far sciogliere i formaggi e ho messo a tavola!

L'aspetto non sarà dei più belli ma è gustoso, quasi leggero e piace a tutti perchè c'è il prosciutto cotto!

Potete provare a farlo anche voi, si fa davvero in fretta!

Buon appetito