Il mio motto

Ogni cosa ha il suo tempo.
Bisogna solo avere la pazienza e la forza di aspettare.

venerdì 25 gennaio 2019

la focaccia della befana

Buongiorno freddissimo!
Ho provato a fare la focaccia della befana perché il mio ragazzotto me l'ha chiesta. Ci siamo messi il 5 gennaio in cucina e abbiamo pasticciato un pochino!
E' un dolce basso con granella di zucchero sopra, tipico del Piemonte. All'interno va messa una fava e chi la trova, è fortunato.
Io ho messo una mandorla, o meglio, ne ho messe due perché ho fatto due focacce!

INGREDIENTI:

250 g di farina OO
250 g di farina Manitoba
180 g di latte tiepido
100 g di zucchero
80 g di burro
2 uova
un terzo di cubetto di lievito
una bustina di vanillina
gocce di cioccolato
granella di zucchero
1 fava (ho messo la mandorla)

PROCEDIMENTO
Far sciogliere il lievito nel latte, versato nel boccale, 37° per un minuto. Aggiungere il burro e farlo sciogliere.
Aggiungere le uova e lo zucchero e far girare a vel 2 per un minuto.
Aggiungere le farine, la vanillina e usare la modalità impastare.
Mettere in una ciotola l'impasto, impastarlo ancora qualche istante con le mani e lasciarlo lievitare per un paio d'ore, coperto con un telo.
Riprendere l'impasto e lavorarlo ancora un attimo, aggiungendo le gocce di cioccolato.
Stenderlo con un matterello con spessore di circa 2 cm e metterlo in una teglia tonda, imburrata e infarinata.
Mettere un bicchiere al centro e tagliare delle strisce fino al bicchiere, mettere la fava e arrotolare le strisce su se stessa.

Spennellare con uovo e mettere la granella di zucchero.
Infornare a 180° per circa 30 minuti.

Con questo impasto vengono buoni i cornetti per la colazione, basterà aggiungere delle gocce di cioccolato all'interno dei triangolini o della marmellata.


E' venuta buonissima che i miei ometti non hanno aspettato il giorno dopo, il 6 gennaio per assaggiarla, hanno subito preso un raggetto di focaccia per farla sparire in bocca!!!!
Se fate questo dolce nella forma che più vi piace, ditemi se vi è piaciuto!

venerdì 4 gennaio 2019

Si ricomincia con un nuovo anno, come sarà il 2019?

Ciao, il boom delle feste è giunto al termine.
Di solito si fa un resoconto di ciò che è successo e io invece voglio guardare avanti.
Niente passato ma solo vivere di giorno in giorno senza programmare nulla se non necessario!

Allora inizio questo nuovo anno nel consigliarvi dei bellissimi romanzi che mi hanno tenuta compagnia durante la mia convalescenza.

La scrittrice Laura Madeleine ha scritto questi due libri con una fantasia romantica al di fuori di ogni cosa, miscelando ottimamente passato e presente, intrecci di famiglia e storie stupende.

Questo libro è tratto da una storia vera con un finale normalissimo e chissà perché me ne aspettavo un altro! Però molto bello e romantico.

Stupendo questo romanzo, un tuffo nel passato e scoprire la vita di una donnina. Consigliato.

Questi 4 libri (sopra) sono l'ideale da regalare ad un'amica, non sono noiosi e sembra di vivere in quell'ambiente storico e poi tuffarsi nel mondo odierno.

Un gatto che si presenta puntualmente davanti casa di una coppia di anziani e lentamente il vecchio si abitua alle sue visite e piano piano lo fa entrare in casa. Il gatto, si scoprirà poi che è una gatta, prende vizietti come dormire sul letto e mangiare i cibi che gli vengono preparati.
Un libro leggero che ho fatto leggere anche ad Andrea per fare due risate.

Libro inizialmente noioso: un anziano, vedovo, che critica continuamente il mondo e chi lo circonda, nulla gli va bene ma alla fine non ha tutti i torti!

Invece questi due libri insegnano a tenere in casa solo lo stretto necessario, una ripetizione di Marie Kondo, una schiffezza di libri, una ripetizione dalla prima all'ultima pagina. Prima di ricevere un consiglio pratico, ti addormenti!!!
 Buona lettura a voi.
 

 
 

lunedì 31 dicembre 2018

Buon fine anno

Ultimo articolo dell'anno, giusto per augurarvi una buona serata di festeggiamenti.

Un saluto dalla Mole Antonelliana, quando ha nevischiato una decina di giorni fa.

Buon fine anno.

venerdì 28 dicembre 2018

mamme e MAMME

Ci sono mamme che con i propri figli si annoiano, mamme che non vanno al parco perché hanno di meglio da fare(secondo loro) anziché guardarli mentre corrono e si divertono all'aria aperta.
Poi ci sono mamme che, nonostante la stanchezza, i dolori ad una caviglia per una brutta distorsione, si divertono a impastare e a creare biscotti per Natale.

Noi abbiamo usato questa ricetta, sempre ottima!

PASTA FROLLA
500 g di farina
250 g di burro
150 g di zucchero a velo
1 uovo
aroma a piacere(bustina di vanillina oppure fialetta di vaniglia, arancia ecc)

Far sciogliere il burro a 37 gradi per qualche minuto a velocità 1, aggiungere l'uovo, lo zucchero, l'aroma scelto (io uso di solito una bustina di vanillina della marca Pane Angeli che è più saporita e se non ce l'ho in casa, una fialetta di vaniglia)e la farina.
Impastare per bene e trasferire l'impasto in una ciotola, lasciare riposare in frigo per una mezz'ora.

Stendere la pasta con un mattarello, aiutandosi con la farina, dare le forme e infornare per 15 minuti a 160 gradi.

PER LA GLASSA:
150 g di zucchero a velo, un albume.

Lavorare con il frullino zucchero e albume come per montarlo, dividerlo in ciotoline dove aggiungere del colorante diverso in ogni ciotola.




Non c'è nulla che ripaghi il sorriso  di mio figlio mentre condividiamo attività insieme! Abbiamo decorato i biscotti con la glassa, ma che pizza usare uno stuzzicadente!!!




Con la glassa avanzata ho cotto delle meringhe ma non ho fatto in tempo a fare la panna che le avevano già finite!

Da grande si ricorderà di come riduceva la cucina tutta infarinata, mentre rideva col viso infarinato e creava un biscotto a forma di abete o di pupazzo di neve, così come io ricordo le domeniche con mia mamma a fare crostate e pupazzi con la pasta frolla!

Viva le MAMME, quelle che nonostante tutto, amano i loro figli e stringono i denti mentre un piede duole da piangere!

martedì 25 dicembre 2018

E' arrivato questo Natale 2018

siamo giunti alla data magica che attendiamo tutti con molto piacere! Eccolo, 25 dicembre entra nelle nostre case, con tanti pacchettini colorati e infiocchettati, il freddo fuori dalle case, il camino acceso.....
Invece quest'anno a casa mia ci sono giusto due pacchettini presi fortunatamente prima di infortunarmi e due stampelle!
Ho spiegato a mio figlio che a gennaio, quando potrò riprendere a camminare e guidare, andremo a comprare qualcosa che desidera, l'importante è che abbia pazienza e capito che mamma per queste festività, è fuori uso!!!

Questo è il nostro bellissimo albero riccamente decorato dal mio ometto, con le lucine colorate come piacciono a lui.



Ho decorato un pinetto nella casina nuova per far felice il mio ragazzino e per iniziare a sentire l'aria magica del Natale anche lì.


Lui adora le costruzioni LEGO e in rete ho visto queste foto, insieme abbiamo costruito le renne!

Questo sotto invece è stato costruito da Jason, molto fantasioso!

Con queste immagini colorate, vi mando un caloroso augurio di buon Natale e aspetto il resoconto della vostra giornata.

BUON NATALE A TUTTI VOI CHE MI SEGUITE.

lunedì 24 dicembre 2018

siete pronti per le abbuffate?

Ciao, da stasera si comincia a mangiare e si smette il 6 gennaio!!!
 

 

Nooo, noi no, mangeremo un pochino di più solo con il cenone della vigilia e il Natale, il resto dei giorni mangeremo in modo normale senza esagerare.

 
Ho trovato questo stupendo presepe fatto in uncinetto in rete e lo condivido con voi, peccato però non c'erano le istruzioni.
 
Buona vigilia.


martedì 18 dicembre 2018

vellutata di zucca

Il freddo sta arrivando, le giornate si sono accorciate e la sera si ha voglia di qualcosa da mangiare che rimanga bello caldo nel piatto.
Il periodo è quello giusto per preparare una semplice vellutata di zucca!

INGREDIENTI:
mezza cipolla
due patate medie
700 g di zucca pulita
olio, parmigiano, crostini

Nel boccale inserire la cipolla tagliata grossolanamente, tritare a velocità 5 per pochi secondi, raccogliere dai lati,  il composto con una spatola.
Aggiungere olio e impostare su "ROSOLARE".
Appena finito, aggiungere le patate e la zucca, inserire due bicchieri di acqua, due dadi e far cuocere a 100° per circa 20 minuti.
Lasciare raffreddare per qualche minuto poi frullare a velocità7 per 10 secondi.

Per i crostini: tagliare in 4 delle fette di pancarrè e farle rosolare in una padella antiaderente senza aggiungere olio, finchè non diventano croccanti.
Portare a tavola la vellutata, aggiungere un filo di olio e del parmigiano e decorare con i crostini.

Io a parte faccio cuocere del riso in acqua salata. Scolo, verso il riso in una ciotolina e porto a tavola. Chi vuole, aggiunge il riso alla vellutata.

venerdì 14 dicembre 2018

regalino di Natale poco gradito!

Ciao, si avvicina il Natale e siamo tutti in fermento per la corsa ai regali, a pensare ai vari menù, a come organizzare pranzi e cene!
Bene, quest'anno credo che non farò nulla perché mi sono fatta male ad una caviglia, pertanto niente giri per i regali e niente code per comprare il cibo!
Per fortuna che avevo preso già da qualche giorno i regali per mio figlio e lui è la cosa più importante!

Ora devo stare a riposo per 10 giorni senza mettere il piede per terra ma è difficile perché mi fanno male le braccia e la gamba sana non regge il peso del mio corpo.

Non mi resta che continuare nel mio riposo forzato sul divano con qualche ricamo da portare a termine!

Buon fine settimana.

martedì 11 dicembre 2018

gli stivali....appesi!

Vi ricordate lo schemino ricamato con gli stivali per la streghina di Halloween?
Avevo messo del tulle per fare la gonna ma non mi piaceva, poi mia mamma mi ha dato un pizzo nero alto e l'ho cucito!

Ho portato il ricamo nel negozio del corniciaio, ho scelto una cornice che si addiceva ed ecco il quadro appeso in sala...tutto l'anno!

Ho messo dei bottoncini che altrimenti non avrei più utilizzato. Ai lati ho cucito un pizzetto di cotone nero tanto per rifinire i laterali.

 
 
La cornice campione in negozio era molto più lilla, per me era davvero più bella ma mi accontento anche di questa che sembra slavata!
 
Ora sono soddisfatta e a voi piace o era meglio prima? Cliccate sulla parola prima e troverete il precedente articolo.
 
Buone crocette natalose.

venerdì 7 dicembre 2018

incontro con lo scrittore Luca Bianchini

Giovedì 29 novembre presso la biblioteca Il Cammello di Nichelino (TO), c'è stato l'incontro con Luca Bianchini, giovane scrittore della mia città per presentare il suo decimo libro, "So che un giorno ritornerai".
L'appuntamento era per le 18.15 ma lui è arrivato poco dopo le 18.30 come in tutti gli incontri che sta facendo in giro per l'Italia! Un punto a suo sfavore....di solito è piacevole prendere posto qualche minuto prima del convegno e vedere già la persona invitata!

Ho letto diversi suoi libri ma non mi hanno entusiasmato, noiosi, ripetitivi. Non sono il mio genere!
Comunque ho chiesto se potevamo fare un selfie, la mia faccia è venuta da schifo, lui invece non sta fermo un attimo, cosa  che mi piace!!!

Questa foto l'ho presa dal suo profilo, mi piaceva moltissimo e rappresenta Torino!

Cercatemi in questa foto molto affollata!

Lo scrittore invece è simpatico, non si è attenuto al "copione", ha giusto riposto ad un paio di domande e poi si è concesso al pubblico in modo molto amichevole, divertente, insomma, è un'ottima compagnia.
Qui trovate l'articolo con la recensione di un suo libro.

Buona giornata.

martedì 4 dicembre 2018

six continent: come risparmiare!

Ciao, oggi vado al di fuori degli argomenti che di solito tratto ma voglio condividere con chi mi segue, la mia nuova esperienza di risparmio.

A giugno mi sono iscritta gratuitamente a Six Continent tramite pc (non va con Android) perché mi serviva uno sconto per il biglietto del treno e ho subito avuto nel mio portafoglio virtuale 10€ che ho usato per tale acquisto.
Anche voi che vi iscriverete tramite il link, avrete subito 10€ che potete spendere subito o farlo a fine mese, accumulando altri soldini.
Ogni giorno accumulano circa 30 centesimi che arrivano dagli acquisti che fanno gli utenti da tutto il mondo.
Ogni mese questo credito va utilizzato entro il 30 o 31 perché poi si azzera mentre i punti continuano ad accumularsi se si accede al sito ogni giorno. Ecco perché vi invito a iscrivervi ora che siamo a inizio mese.
I crediti e i punti permettono di acquistare le card con uno sconto massimo del 50% del loro valore.
Molte card richiedono, al primo acquisto, di acquistare una card sponsorizzata ma per me non ce n'è una che userei per vari acquisti, infatti prendo solo card che sono sicura di usare e che per il momento non necessitano di un altro acquisto.
Si possono pagare anche le bollette e ogni volta che si acquistano card o si pagano bollette o card per acquistare carburanti, il nostro credito aumento.

Ora sto puntando sulla card di Amazon, occorrono 25€ di crediti....manca davvero poco ad arrivarci!

Da giugno ad oggi ho comprato ogni fine mese diverse gif card: Trenitalia, Pittarosso, Tigotà, Unes, pagandole la metà.
Vi invito a iscrivervi, cliccando su questo link e invitate gli amici a farlo.

Ultimo acquisto che ho effettuato è stato il giorno del mio compleanno, il 15 novembre. Ho approfittato dello sconto del 30% su un paio di scarpe presso Pittarosso e ho usato una gif da 25 € acquistata in precedenza.
Il costo delle scarpe era di € 27,99, sconto del 30€, pagato con gif da 25€, alla fine ho pagato solo €2,99.
La spesa ogni tanto la faccio all'Unes e ci vado il mercoledì con mio papà che c'è lo sconto anziani del 10%, così risparmio su due fronti, con gif acquistata a metà prezzo e sconto "papà".

Spero di avervi invogliato a visitare il sito e a iscrivervi.

Visto che non lavoro da anni, mi sembra giusto cercare di risparmiare dove si può.
Se avete bisogno di altre informazioni, non esitate a scrivermi.

Buona giornata.

martedì 27 novembre 2018

Un regalino per una ragazzina di 12 anni

Chi ha detto che le mie pochette a mutandina non si possano regalare ad una neo dodicenne?
Il mio ragazzotto è stato invitato alla festa di compleanno della sua compagna e non sapendo che tipa sia, ho provveduto a confezionare una pochette a mutandina e ad inserire all'interno dei trucchi.

Non so se la userà, intanto noi le abbiamo fatto un regalino con il cuore, anzi, con le mutandine!!!!

martedì 20 novembre 2018

gattone di patate

Ciao, visto che siamo in Italia, ho deciso di stravolgere il nome di gâteaux con gattone di patate.
E' un piatto semplice, gustoso, veloce da fare e che piace a tutti.
Ho lessato 500 g di patate, le ho schiacchiate, ho aggiunto parmigiano, sale e pepe.
Ho foderato una teglia rettangolare piccola, ho adagiato metà composto, coperto con fette di prosciutto e stracchino e ricoperto con le patate avanzate.
 

Ho spolverato di parmigiano e pan grattato e messo in forno una ventina di minuti a 160 gradi
A me è piaciuto, al marito anche e a mio figlio non molto...ma lui non fa testo perché non mangia quasi nulla!

venerdì 9 novembre 2018

storie della buona notta per bambine ribelli

Dopo aver visto in tv le due scrittrici italiane e aver visto tanta pubblicità in giro, ho deciso di prendere in prestito in biblioteca questi libri: Storie della buona notte per bambine ribelli 1 e 2.

In tv non avevano letto nulla, solo fatto vedere che dopo ogni storia, lunga una paginetta, c'era un ritratto dedicato al personaggio in questione e già non mi piacevano i disegni, però non volevo fermarmi all'immagine e così eccomi qui con questi due libri.

Sinceramente mi aspettavo qualcosa di meglio, per me mi hanno rovinato i disegni, alcuni sono davvero orrendi, altri (pochi) fatti benino.
Le storielle sono simpatiche ma brevi e credo che alle bimbe non lascino il tempo di capirle!

Io li ho presi, li ho letti in un paio di serate e restituiti. Voto 6, giusto la sufficienza!
Il primo non lo avrei fatto con la copertina nera ma blu, per ricordare le serate in cui raccontavo fiabe a mio figlio.

Il secondo può andare così.
Sarebbe stato carino averlo dedicato anche ai maschietti perché certi mini racconti vanno bene per entrambi.

Voi li avete letti? Che ne pensate?

martedì 6 novembre 2018

Federico, tre bavaglini per te!

Una nonna mi ha commissionato 3 bavaglini per il nipotino che ha iniziato la scuola materna: sono stata velocissima a ricamarli, due giorni, perché sapevo che avevo poi degli impegni nei giorni seguenti.
Ho iniziato con la bavetta verde acqua perché aveva una trama di aida davvero piccolissima.

Qui tutte e tre i bavaglini in compagnia del pupazzo Pallino!


La nonna è rimasta contenta, la mamma non lo so perché non ha detto nulla.

A volte passa la voglia di ricamare per persone che non capiscono nulla di ricamo e non ti ringraziano neanche come è capitato per un ricamo per un fiocco...aspetto di vederlo questo famoso fiocco fatto fare da una sarta da due anni!

Buone crocette.