Fine ottobre

Ciao. Nonostante siano quasi 4 settimane che vado su e giù in ospedale per mio papà che è grave, sono riuscita a preparare i biscotti per far contento il mio quindicenne.

Ho impastato 1 kg di pasta frolla, lui ha fatto i biscotti con le formine e io li ho decorati. 

Ho infornato 3 teglie piene. Ho riempito questo vassoio grande e un piatto, ma  qualcuno ha esagerato con lo zucchero a velo.... 

I biscotti di frolla fatti in casa sono sempre ottimi di gustare in qualsiasi momento. Buon fine mese. 

halloween 2021

 In famiglia volevamo un fantasmino da appendere fuori e che facesse un pizzico di paura!
Mio marito ci ha accontentato, tagliando e sagomando un pezzo di legno.

Fantasma di giorno

Fantasma di notte

Divertente e spaventoso, che ne dite???

cappelli della strega con pasta sfoglia!

 Mi è venuta un'idea bizzarra in cucina: creare dei cappelli della strega, usando la pasta sfoglia!

Ho preso un rotolo di sfoglia rettangolare, ho tagliato dei quadrati e poi in diagonale. Ho arrotolato la parte più larga, messo un filo di pomodoro e oliva e via in teglia!

15 minuti in forno a 160 gradi.

Non sono riuscita a metterli per bene su un vassoio che sono passati i miei avvoltoi ad assaggiare! 

Mi sembra un'idea carina da usare anche per l'Epifania!

Buona mangiata a tutti.

Un dono molto gradito

Di solito sono io che faccio piccoli regali a sorpresa: nell'ultimo pacchettino regalato a Mariuccia c'era un mini sacchettino studiato per mettere i gettoni del carrello e una fascia per capelli.

Stavolta una signora che non vedevo da circa 4 anni mi ha chiamata per dirmi che non avrebbe più ricamato né cucito e mi avrebbe ceduto il suo materiale.

Questo è ciò che mi sono tenuta, il resto l'ho dato ad un centro dove creano, cuciono, ricamando e uncinettano per aiutare le donne in difficoltà. 

Queste sono stoffe che userò per creare qualche cosina.

Poi tante matassine che ho sistemato nelle farfalline. 

Che dire: sono stata strafelice di questo regalo. 

Grazie Alessandra. 

battuto di verdure

 L'orto ha smesso di dare i suoi meravigliosi "frutti" estivi e con la scusa di piantare le verdure invernali, ho tolto carote e sedato. 

Ho preparato un battuto di verdure da avere sempre pronto.

Ho tritato sedano, carota, cipolla, salvia e rosmarino.

Ho messo in un sacchetto e appiattito, chiuso con laccetto e messo in freezer.

La foto è orribile ma era giusto per farvi capire come ho messo il tritato. In questo modo quando avrò bisogno delle verdure, basterà spezzare un pochino la quantità necessaria e farla soffriggere direttamente in pentola con olio.

Buona giornata.

arrivano le streghe!

In estate ricamo e in autunno cucio!

Trovo che questa streghetta sia molto simpatica e per non lasciarla sola, ne ho ricamate altre!

Ho cercato i rimasugli di stoffa avanzata dei mesi di Lizzie Kate e li ho cuciti qui., mettendo tra aida e stoffa uno strato leggero di cotonina.

Per Halloween sono a posto!

la federa di un cuscino si divide e....

 ...si trasforma in due sacchettini per mettere i mulinelli da pesca!
Avevo preso un paio di cuscini di Ikea per utilizzare l'imbottitura e avevo tenuto la federina anche se non era di cotone ma era poliestere.

Il mio gigante mi aveva chiesto qualche cosa per mettere gli attrezzi da pesca e questa stoffa mi pareva adatta per lo scopo.

Ho aggiunto due nastrini per chiudere i sacchettini e sono stati subito usati!

Come avete capito, noi creative non buttiamo via nulla e tutto prima o poi viene utilizzato!

polpettone al forno con verdure

 Qui a casa continuo a cercare e preparare piatti nuovi, semplici o comunque comuni che non ho mai fatto!
Il polpettone di solito lo compravo già pronto ma non a tutti piaceva, allora me lo sono preparato usando i soliti ingredienti che uso per le polpette.

600 grammi di ottimo macinato, meglio se misto di vitello e suino in modo che resti più morbido, un uovo, parmigiano grattato, pepe, pan grattato e latte.

Ho steso l'intruglio su carta forno e ho dato una forma rettangolare.

Ho farcito con prosciutto cotto, pezzi sottili di toma, parmigiano grattato. Ho arrotolato con l'aiuto della carta forno(senza sporcarmi le mani), chiuso bene ai lati.

Sopra ho messo pan grattato e grattugiato per avere dopo la cottura, una patina croccante.

Ho adagiato il polpettone sulla teglia da forno, precedentemente rivestita di carta forno, ho messo da un lato le carote e dall'altro le patate, un filo di olio e via in forno per 20minuti a 160 gradi, comunque controllate il grado di cottura delle verdure.

La foto è bella ma è durata molto poco, sono rimaste solo 4 misere fette di polpettone, le verdure sono sparite in un'attimo!!!

Buon appetito.

ottobre 2021

   

E' il mese per me più lungo perchè non ci sono feste però ci si prepara a festeggiare Halloween con zucche, streghe e pipistrelli, niente mostri che non amo! 

                                      

Non credo che quest'anno farò ulteriori ricami in tema Halloween, ne ho già diversi creati negli anni scorsi e li appenderò in casa in questi giorni.

Buona giornata

Conoscete Degustabox?

Ciao

non conoscevo la Degustabox e così mi sono iscritta.
Si tratta di ricevere una scatola di prodotti alimenti o bevande ogni fine mese, quei prodotti che sono appena usciti in commercio per un valore totale di circa 25€. Ogni mese i prodotti variano da 9 a 14 pezzi.

E' un abbonamento mensile dal costo di 14,99 di prodotti che ne valgono quasi il doppio. La prima scatola che si richiede, linkando il link sottostante, viene scontata ad un ottimo prezzo, a soli € 7,99.

https://www.degustabox.com/it/registrati/ref/BARBARAB-FCBD

Questa è la box di settembre che ho ricevuto due giorni fa. 

Contiene cose interessanti e golose che mi fanno comodo per riempire il calendario dell'avvento per il mio gigante.

Il mio abbonamento lo farò durare fino a fine dicembre, poi darò disdetta.

Cosa aspettate a iscrivervi qui?

https://www.degustabox.com/it/registrati/ref/BARBARAB-FCBD